Une cuisine réussie se décide avant le choix des façades : emplacement de l'évacuation, puissance électrique disponible et chemin de l'air extrait. À Paris 18ᵉ (75018), deux familles de construction fixent les règles du chantier : les immeubles des années 1900-1939 et les immeubles haussmanniens.
La butte Montmartre impose ses règles : pentes, escaliers, rues pavées et anciennes carrières de gypse dans le sous-sol. Dans cette partie du 18ᵉ arrondissement, des Abbesses à Lamarck et Caulaincourt, les projets portent sur des appartements aux vues dégagées, des ateliers d'artistes et quelques maisons. Chaque projet doit intégrer des accès difficiles et un site protégé, où l'aspect des façades, des toitures et des fenêtres est examiné de près.
Sols en mosaïque dans les entrées, parquet et moulures aux étages : les immeubles des années 1900 ont gardé leurs décors ; les ateliers offrent verrière et double hauteur.
Lumière et vues guident les projets : pièces de vie ouvertes, combles ou mezzanine aménagés, verrières isolées, dans le respect des éléments qui font le charme de l'adresse.
Rues en pente, escaliers publics, voies pavées à sens unique et forte fréquentation touristique : les camions n'approchent pas toujours, et l'acheminement se termine souvent à la main.
Les appartements des années 1900 à 1939 possèdent une cuisine séparée, souvent prolongée d'un office, fermée par des cloisons en brique faciles à déposer. L'ouverture sur la salle à manger est généralement possible sans toucher à la structure. Nous conservons quand elles le méritent les traces de l'époque, carreaux de ciment ou placards menuisés, et nous remplaçons systématiquement les anciennes conduites de gaz et d'eau.
La cuisine haussmannienne d'origine se trouve côté cour, au bout d'un couloir, près de l'escalier de service. La rapprocher du séjour est le projet le plus demandé, et le plus technique : l'évacuation doit rejoindre la chute avec une pente suffisante dans l'épaisseur du plancher bois, faute de quoi il faut une estrade ou une pompe de relevage. Le mur de refend qui sépare les pièces de réception est presque toujours porteur.
Un plan de travail en pierre de trois mètres d'un seul tenant ne monte pas par un escalier à quartier tournant. Nous vérifions le passage dès la visite : selon le cas, le plan est livré en deux parties avec un joint placé au droit de l'évier, ou levé par la fenêtre avec un monte-meubles et une autorisation de stationnement.
En secteur protégé, la cuisine elle-même ne pose pas de difficulté, mais toute grille d'extraction visible depuis la rue ou la cour est soumise à l'avis de l'architecte des Bâtiments de France. Le remplacement de la fenêtre de la cuisine suit les mêmes règles que les autres menuiseries de l'immeuble : matériau, dessin et teinte imposés.
Les lignes ci-dessous sont celles qui correspondent aux logements de Paris 18ᵉ, de 50 à 140 m². La formule Signature y est la plus demandée.
| Prestation | Dimension | Essentielle | Signature | Prestige |
|---|---|---|---|---|
| Cuisine en U ou ouverte | 12-16 m² | 20 000 - 32 000 € | 38 000 - 60 000 € | 70 000 - 130 000 € |
| Cuisine avec îlot central | 16-22 m² | 28 000 - 45 000 € | 55 000 - 85 000 € | 100 000 - 180 000 € |
Prix TTC indicatifs, fourniture et pose. Devis ferme remis 24 h après la visite technique, gratuite et sans engagement. Voir aussi les prix d'une rénovation complète à Paris 18ᵉ.
« Très content d'avoir trouvé une société sérieuse à tous les niveaux. Prix défaillant toute concurrence et travail dans les délais. »
« J'ai utilisé l'entreprise Chirurgien du Bâtiment pour la rénovation complète de ma salle de bain, de mes toilettes et pour refaire l'électricité. »
Premier échange sous 24h. Visite sur site sous 72h. Devis détaillé TTC sous 24h après visite. Chantier démarré dans le mois.
